Aluminé Noticias

En la localidad funcionan 135 huertas –comunitarias, protegidas o domiciliarias- cuya producción es destinada en esta época del año al autoconsumo, sin embargo en verano el cultivo es mayor y el excedente se comercializa en una feria franca. A pesar del frío que caracteriza al invierno cordillerano, en Aluminé persiste el cultivo de la tierra gracias a la construcción de 135 huertas al interior de viveros cuya construcción es fomentada por la municipalidad a través de la Dirección de Producción y Empleo. Las huertas son comunitarias, protegidas o domiciliarias y permiten garantizar la producción para autoconsumo durante todo el año. En verano, cuando el clima es más benévolo, alcanza incluso para comercializar una parte en la feria franca.

El intendente Andrés Méndez expresó que la actividad productiva es de suma importancia en una localidad como ésta, donde puede asociarse a otras actividades como el turismo. De hecho, la elaboración de determinados productos –como dulces y escabeches- ha ido creciendo en Aluminé a partir de la construcción de una sala de elaboración en la escuela agrotécnica Sagrada Familia.

Esas instalaciones son utilizadas tanto por los alumnos de la institución como también por los vecinos que participan de distintos grupos productivos que se han ido conformando a partir de las capacitaciones que fueron dándose constantemente gracias al vínculo que mantiene la municipalidad con programas como el Proda a nivel provincial y el Pro Huerta a nivel nacional.

Esa sala de elaboración tiene habilitación municipal y se está gestionando su habilitación provincial, en virtud del interés creciente y el crecimiento sostenido de la producción local con vistas a comercializarse más allá de la ciudad.

De las 135 huertas que existen en Aluminé, las protegidas reciben recursos desde el Proda y la municipalidad; mientras que las comunitarias se manejan por comodato y se abastecen de acuerdo a los recursos aportados por los huerteros, la comuna y tambien bajo proyectos que se han obtenido directamente desde Nación. Las huertas domiciliarias, en tanto, suelen estar a cargo de gente mayor que tiene tiempo y espacio en su propiedad para dedicarse a la producción sin tener que desplazarse hasta la zona productiva del ex campo Ayoso.

En todos los casos, el seguimiento de las huertas recae sobre la dirección de producción y empleo del municipio que tiene, además, la función de difundir las capacitaciones disponibles que este año han sido variadas: hubo desde cursos sobre plagas en la huerta hasta incubación de huevos verdes (característicos de la región donde aún se encuentran gallinas araucanas) y un taller de elaboración de escabeche de hongos, otro de plantación y poda de frutales así como también una feria de intercambio de semillas en las escuelas de Poi Pucón, Quillén y Carri Lil.